Estamos orgullosos de poder compartirles una noticia muy importante para nosotros, la cual nos llena de orgullo, y es que IPSA L, ha dado un salto más en la innovación, obteniendo la certificación FSSC 22000 V5.1 que protege nuestra marca IPSA L, lo que nos da más prestigio y una mejor imagen, también nos hace más ágiles en la gestión de la documentación, evitando la burocracia, y genera confianza en nuestros clientes.
Para conocer un poco sobre dicha certificación, iniciaremos diciendo que las siglas FSSC proceden de la traducción en inglés de Food Safety System Certification. La FSSC 22000, es un esquema de certificación de Gestión de Seguridad e Inocuidad Alimentaria, y tiene como objetivo el aseguramiento del control en los riesgos de seguridad alimentaria. Además, usa el enfoque de sistema de gestión para la seguridad alimentaria cogiendo como base la ISO 22000 para los requisitos del sistema de gestión. Esto conlleva que se integre bien con otras normas como es la ISO 9001 de calidad y la ISO 14001 de medio ambiente entre otras. Y los programas de requisitos previos o PRP, son planes y prácticas establecidos para abordar el papel que desempeña el entorno de producción en la elaboración de productos alimentarios seguros, y es reconocida por GFSI (Global Food Safety Initiative).
Por otro lado, la GFSI es la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria, la cual ha sido impulsada por las empresas para la mejora continua de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria para garantizar la confianza en el suministro de alimentos inocuos a los consumidores en todo el mundo, convirtiéndose en el más alto estándar en Inocuidad Alimentaria.
Para IPSA L es de suma importancia mantenerse a la vanguardia con la calidad de sus productos y así, cumplir con las exigencias actuales del mundo globalizado. Y aunque ha sido un largo período de preparación, pero al fin podemos decir que ¡¡nuestros procesos están certificados bajo la norma FSSC 22000!! Un paso muy grande para nuestra empresa en su proceso de afianzarse en el mercado y bajo los estándares más altos a nivel mundial.